PASTELILLOS ÁRABES

Los grupos de cocina para esta evaluación se han cambiado. Ahora estamos en el grupo 1: Marta, Joseba, Iñaki R. e Imanol; en el grupo 2: Vani, Amaia, Daniel e Iñaki F.
En cocina, el grupo 2 estrenamos el trimestre con unos Pastelillos árabes. Os dejamos la receta.
IMPORTANTE: La levadura ha de ser sin glúten para celiacos.

INGREDIENTES:

·         Medio Kg. De almendras crudas peladas.

·         180g. de azúcar

·         2 huevos

·         Canela

·         Levadura

·         Esencia de vainilla

MENAJE:

·         Horno

·         Un bol.

·         Un peso.

·         Dos platos hondos.

·         Una varilla.

·         Papel vegetal para el horno.

PREPARACIÓN:

1)             Poner a calentar el horno.

2)            Mezclar en un bol el azúcar, los huevos, la levadura, una cucharadita de canela y cinco gotas de esencia de vainilla.

3)            Triturar ¾ partes de las almendras.

4)            Echar las almendras trituradas al bol y amasar.

5)            Moldear pequeñas porciones y colocarlas en la bandeja del horno.

6)            Espolvorear azúcar y almendra a las porciones.

7)            Hornear a 120 grados durante 10 minutos.

¡Que aproveche! On egin!

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