1- INGREDIENTES:
1/ 2 kilo de zanahorias
40 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar
sal y pimienta (opcional)
2- MENAJE:
cuchillo
cazuela
tenedor
cuchara
microomdas
jarra
3- MODO DE ELABORACIÓN:
1- Preparar las zanahorias, lavándolas y cortándolas en bastoncitos.
2- Dar un hervor (5 minutos) en agua con sal brevemente. Escurrirlas las zanahorias muy bien.
3- Echar la mantequilla en una cacerola, echar sal y pimienta, agregar azúcar y dejar dorar un poco. Agregar las zanahorias y mezclarlas bien con el azúcar a fuego fuerte.
4- Servir las zanahorias caramelizadas o glaseadas o glaseadas calientes.
